Как избежать от массовой скупки продуктов во время экономического кризиса?

Единственный вариант - временно ввести талоны на то, что активнее всего скупают
При кризисе пожилая часть населения, пережившая 90-е, по старой памяти скупает соль, сахар, крупы, макароны - тогда эти продукты были по талонам
На мой взгляд, это единственный способ их успокоить, что эти продукты точно останутся в продаже

В рыночной экономике используют незамысловатый инструмент - цену. Её повышают в несколько раз, что позволяет не оставить полки магазинов пустыми. 

Можно применять и другие инструменты, например, ограничить выдачу товаров в одни руки по конкретной цене. 

"избежать от" - это чудовищно.

Вы в каком классе учитесь?

Русский язык родной или факультативный? Какие оценки в школе?

По сути вопроса: надо завалить магазины критически важными товарами по обычным докризисным ценам, чтобы сбить ажиотаж.