Путём обновления без потери данных. После возвращения Windows 10 к исходному состоянию практически все ваши настройки будут сброшены на изначальные, а программы удалены, единственное, драйвера останутся на месте и все ваши файлы в пользовательском профиле C:\Пользователи\Ваше имя пользователя:
Битность системы можно поменять только переустановив операционную систему (если имеются данные, предварительно их сохраняют). Или установив на отдельный раздел или жёсткий диск. Подробную инструкцию как установить ОС Windows я могу вам прислать в личном сообщении в группе вконтакте https://m.vk.com/chastny_remont_kompjuterov78