Как всё сложно. Я делаю так. Немного выдуваю воздух из носа при наборе глубины. Совсем чуть. Тогда вода не заходит в нос с ростом давления воды. При всплытии это не требуется. Если нужно повернуться лицом вверх, то зажимаю нос пальцами, чуть выдувая. При пыжках в воду, дую в нос сильнее, но это не всегда спасает. Если прыгаю ногами вперед с большой высоты, то голову чуть наклоняю назад. Если прыгать руками вперед и складывать их как это делают профессионалы, то уувлекается много воздуха с собой и вода внос поподает редко. Имею в виду обхватить одной ладонью другую и вывернуть ладошку вперед по направлению падения.
Очень интересный вопрос, а точнее мысль.
Ныряю в воду 20 лет, и никогда не задумывался, что нос можно(нужно?) закрывать. Это как-то само получалось нырять со свободными руками, не задумываясь о собственном носе, дыхании и никакого дискомфорта не возникало. Все проблемы от головы, как гласит народная пословица.