Не хотите в кабалу - пожалуйста, есть вариант с минимальной ответственностью, называется "аренда жилья". Пропустили платеж - съехали. Все просто.
Обрести хорошую специальность, получить blue card или Green Card, поехать поработать, живя на койкоместе и скромно питаясь. Хорошие зарплаты есть, например в Стокгольме, городах Германии, Голландии. за 50 000 евро можно купить квартиру в СПб. За пару лет можно накопить на первоначальный взнос для ипотеки, потом сдать в аренду и со временем вы становитесь хозяином