Как очистить нагар на казане?

Можно поискать специальную бытовую химию в магазинах, а можно воспользоваться народными методами.

Например, такой смесью - 0,5 кг. питьевой соды, 2 куска хозяйственного мыла, 0,1 л. силикатного клея (можно заменить на ПВА). Кипятите воду в казане и когда она закипит на полчаса вливаете эту смесь, после чего чистите скребком.

Второй способ. 60 гр соды, 40 гр соли, 250мл уксуса. Так же закипятить воду и вылить все в казан. Снижаете мощность до минимума и ждете, пока снова закипит. Жир начет отходить от стенок, остается его только вымыть.

Третий способ.

Для этого метода вам потребуется сухой речной песок. Заполните им казан до краёв и калите на медленном огне часов 8. Периодически помешивайте. Потом вам останется только соскоблить загрязнения.