Зимой лучше всего отмечать дома, мне кажется) Можно посидеть уютной компанией, поиграть в интересные настольные игры, украсить дом или квартиру... Если планируется праздник для ребенка, советую заказать набор шаров http://sharartstudio.ru/nabori-iz-sharov/zakazat-nabor-sharov Можно и не один) Тогда обстановка станет еще более праздничной.
Это немного неудачное время года для празднования дня рождения) Если на улице мороз, то на улице не погуляешь! Предлагаю посетить Трехгорные бани https://tbani.ru Находятся они в центре Москвы,много красивых современных залов, шикарная баня и спа процедуры!) Есть даже семейные бани для самых маленьких посетителей))
Если вы предпочитаете домашние посиделки, то организовать такой день рождения можно как летом, так и зимой. А если вам по нраву активные зимние развлечения, можно устроить праздничные покатушки на коньках или отправиться дружной компанией кататься на санках или лыжах, а затем отпраздновать торжество как следует дома!