Вообще-то не очень понимаю как можно заниматься волейболом без команды, тем более, в течение такого количества времени. Волейбол - это не набор элементов, а игра, причем игра командная. Поэтому физических данных и владения техникой недостаточно. Нужно еще много чего: тактика и стратегия, связки, психология, сыгранность в команде и т.д. И все это без команды и реальных игр на результат, т.е. без реальных соревнований практически невозможно поднять. И 16 лет - это еще не катастрофа, но вы уже немного опаздываете, если хотите заниматься этим видом спорта профессионально. Вам необходимо в ближайшее время найти команды для вашего возраста, принимающие участие хотя бы в местных, а, лучше, в зональных соревнованиях РФ и постараться в одну из них отобраться. А потом вам придется очень серьезно тренироваться, причем не только физически и технически, но и по всем тем направлениям, о которых я сказал. Но это вас уже тренер будет гонять. Ну и постараться поучаствовать в соревнованиях. Сначала хотя бы в дублирующем составе, а потом выбираться в основной.
Кстати, вы не сказали какой именно волейбол вас интересует: классический или пляжный? Я говорил про классику. А для пляжа надо, прежде всего, найти партнера и тренера и опять же работать на участие в соревнваниях и уж, как минимум, постоянно играть.
Теперь насчет того, что делать последние 2 года. Частично уже сказал. Вам также стоит понять, что профессиональный спорт подразумевает, что вы должны полностью на этом сосредоточиться, даже в ущерб остальным предметам. К сожалению, все успеть невозможно и, если вы хотите чего-то достичь в спорте, то остальным придется, как минимум частично, пожертвовать. Вам нужно это четко понимать. Выбор за вами, но у каждого решения есть своя цена и цена результатов в спорте - это жертва времени и здоровья, что также приводит к ущербу для остальной учебы. Но если вы четко для себя решили, то вам именно в этом направлении и надо действовать. Лучше всего, я бы сказал идеально, было бы поступить в школу олимпийского резерва. Там понимают специфику спортивного направления и как распределить время для максимального спортивного результата при минимальных жертвах. Также существуют спортивные школы и классы. Вам туда. Ждать до 18 лет, учась в обычной школе и ходя "в секцию" - это не вариант. После этого шансов на профессиональную карьеру в спорте у вас практически не останется. Это надо быть просто гением-самоучкой, да еще и повезти должно… В общем, маловероятно. Гораздо больше шансов у вас будет, если вы начнете серьезно заниматься (я имею в виду по несколько тренировок в день, а не пару-тройку раз в неделю) и регулярно играть в команде прямо сейчас, т.е. надо начать в ближайшее время. Времени у вас на вхождение в эту сферу очень мало и ваши шансы уменьшаются с каждым месяцем и каждой неделей. В общем, времени практически нет. Если вы протянете еще несколько месяцев, то про профессиональный спорт, наверное, можно забыть совсем.