Ответ, который уже давали с отсылкой на статью по Word, вероятно, не верен, т.к., вероятно, спрашивал не про символ "меньше или равно", а про то, как использовать меньше или равно в формуле. В общем, меньше или равно будеть <=
Пример миниформулы с меньше или равно
=2<=5
(эта формула вернет ИСТИНА, т.к., действительно двойка меньше чем пятерка)
Часто можно увидеть использование <= ("меньше или равно") в формулах с ЕСЛИ
Пример
=ЕСЛИ(СРЗНАЧ(A2:A8)<=3;"двоечник или троечник";"учится, как минимум на 3+")
Также как и в Word.
Есть несколько способов, самый лучший это быстро написать код символа и нажать одновременно Alt+X
Подробнее в статье — Как поставить знак больше (меньше) или равно в Word с клавиатуры — 3 способа