Как правильно бегать утром, чтобы сжечь жир? Я слышал, что нужно бегать 40 мин, в первые 20 мин уходит гликоген, а потом уже жир. Это верно?

Не верно. Процес сжигания гликогена мышцами и переработки печенью жира в гликоген НЕПРЕРЫВНЫЙ. (если конечно желудок пустой и нагрузки не большие). Энергию потребляют все ваши органы даже когда вы спите, сидите за компьютером. Сердце , к стати то же мышца. Если бы мышцы , в том числе и сердце, ждали когда сгорит весь гликоген а только потом печень начнёт перерабатывать жир в гликоген , то через несколько часов вы бы свалились дохлым под стол и валялись там дохлым пока печень снова не переработает жир в гликоген. Тогда ваше сердце запустится и так далее по кругу. И да , бег это для здоровья а не для похудения.