Перечислим основные правила переключения скоростей:
Как переключаются скорости, как посчитать количество скоростей на велосипеде, как эффективно использовать передачи и устранять неполадки, ответы на эти вопросы вы можете найти здесь: https://pokatushkin.ru/blog/209-kak-pereklyuchat-skorosti-na-velosipede
Не все комбинации звездочек стоит использовать, некоторые могут привести к перекосу цепи. Для 24-скоростного велосипеда оптимальными являются следующие комбинации: на 3 – самой большой передней звезде – задние скорости 6, 7, 8; на 2 звезде – задние 6,5,4; на 1 звезде – задние 1,2,3.