Для приготовления капучино используют молоко, взбитое паром до консистенции сметаны. Это наполняет его воздухом – мельчайшими пузырьками, которые придают напитку воздушность и легкость. Этот эффект сохраняется всего несколько минут после приготовления, а потому пить капучино советуют сразу после его подачи. Только так можно ощутить невероятный вкус и восхитительную консистенцию.
По негласным правилам снимать пенную шапку с напитка не рекомендуется. Это позволит оценить идеальное сочетание горчинки кофе и мягкости и сладости молока.
Конечно его лучше всего пить горячим, только что приготовленным. Пока пенка не стала оседать, а кофе остывать. Только в горячем виде вы почувствуете весь аромат и вкус напитка