Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Как правильно подобрать пиво к разным видам морепродуктов?

Еда, напитки и кулинарияЕда+2
Валерий Мирошниченко
  · 564
Кулинарная школа "Модерато" работает в Екатеринбурге с 2009 года. Онлайн школа "Модерато"...  · 26 янв 2021  · moderato-sv.ru
Отвечает
Юлия Мельник

Темное к более ярким и красным морепродуктам, светлое нефильтрованное к мидиям, к гребешкам и кальмарам фильтрованное белое пиво. Горький вкус есть в пиве, в морепродуктах сладкий и соленый. Можно добавлять кислый вкус, сбрызгивая морепродукты лимонным соком или винным уксусом. И попробуйте устрицы сбрызнуть табаско - это бомба!

Пивоваренная компания «Балтика»  · 22 июл 2022  · baltika.ru
Вот несколько классических сочетаний морепродуктов с разными стилями пива: – Для золотистых пилзнеров и лёгких светлых лагеров отлично подходит закуска из жареных кальмаров, мидий или креветок. – Тёмные стауты и портеры отлично сочетаются с мидиями и устрицами. Их солоноватый вкус подчёркивает жареные оттенки в пиве. – Сессионный или другой не очень горький IPA выгодно... Читать далее