Правильно варить картофель умеют люди постарше. Меня мама научила, а её - её мама. Правила просты. Положено картофель для варки класть в кипящую подсоленную воду, но не в холодную. Готовность картофеля проверяют ножом или вилкой. Вот и вся премудрость. А если картофель надо поджарить, то солят его в конце готовности.
Хорошо получается картофель в обычной пароварке. Также хорошо - в мультиварке-скороварке: нет бурления, как в обычной кастрюле и продукт получается похожим на приготовленный в русской печке. "Далеко шагнул прогресс - до невиданных небес!" Почему бы не воспользоваться его плодами?
Спасибо,совет хороший!!!
«варить до готовности», можно было просто написать «делайте с картошкой что хотите, пока она не станет вареной»
это знают все