Как правильно варить картошку?

По правильному рецепту:

Изначально, картофель конечно же стоит помыть либо сначала почистить, потом помыть.

И помещаем ее в кастрюлю с водой, после чего:

Как только вода с картошкой начнет закипать, варите картофель 10-15 минут, после чего воспользуйтесь вилкой, зубочисткой или шпажкой.

Проткните одну картофелину до середины — это поможет понять, успел ли картофель свариться полностью или его следует подержать в воде еще какое-то время.

Если сердцевина картофеля твердая, а вилка вынимается из картошки с усилием — продолжайте варить картошку.

Если вилка легко входит и выходит из картошки, а середина мягкая — картофель полностью готов.

На каком огне варить картошку?

Старайтесь придерживаться двух правил:

Картофель должен чуть выходить из воды

Соответственно — вода не должна накрывать весь картофель

Нужное пламя или температуру подобрать будет не сложно, потратите не больше пары минут.

И на последок.

Самое простое:

Слить воду, добавить масло сливочное, притрусить зеленью. Подавать горячим в качестве гарнира.

Хотя, есть конечно и альтернативные варианты, со всеми нюансами и развернуто, если интересно, на эту тему можете ЗДЕСЬ почитать.