Разницы никакой. Цвет выбирают в соответствии с одеждой героев съёмки. На ней не должен присутствовать цвет хромакея, иначе при монтаже будет прозрачный кусок на теле человека :)
То есть можно брать вообще любой цвет?
Да брать можно любой, главное чтобы не сливался с одеждой, чаще всего это синий и зелёный