Задача атомов/молекул рычага на "атомном уровне" в том, чтобы сохранять твердость тела. Действительно, кристаллическая решетка никоим образом не производит избыток силы, она лишь передает на расстояние приложенные извне воздействия. Если вопрос в том, откуда берется избыток сил, то все дело в опоре - она тоже действует на рычаг как и вы рукой. Можете использовать вместо опоры свою же руку, и почувствуете что это это воздействие не мало. В итоге на другом конце рычага мы и получаем сумму сил: вашей и опоры.