Добрый вечер!
Я думаю, чтобы узнать среднерыночную стоимость данной услуги, можно промониторить фирмы-изготовители (которые осуществляют и сборку): сделать выборку компаний (по запросам в поисковиках, в социальных сетях), а потом - прозвонить (написать) и уточнить "вилку" по стоимости сборки шкафа, сообщив предполагаемые параметры.
Сборку встроенного шкафа мы считаем 20%, потому что сложность работ при встройке идет с коэффициентом 2. Обычная сборка составляет 10%. Здесь требуется не только собрать шкаф, но и прикрепить часть полок к стене. Время увеличивается, требуется дополнительное оборудование.