В банку кладем зелень, чеснок, пряности по вкусу, укладываем промытые огурцы, заливаем холодной водой и засыпаем солью из расчета 1 л воды и 1 ст. л. соли на 1 кг огурцов, прикрываем крышкой и убираем в холодильник. Через 3 недели лакомство готово.