Изогнутая форма позволяет сифону работать по принципу гидрозатвора: в нижней части постоянно находится сточная жидкость, которая не дает газам и запахам из канализации попасть в помещение.
Принцип работы прост: вода из раковины, душевой кабины, ванны и т. д. попадает в сливное отверстие, оказывается в колбе сифона и проходит через патрубки. Бытовые отходы и прочий мусор осядут на дне прибора, а жидкие стоки уйдут в канализацию.
Основных видов сифона три:
Также популярны разновидности: двойной (для подключения мойки с двумя чашами), с одним или двумя отводами (для подключения посудомоечной или стиральной машины), с системой слив-перелив.
Чтобы понять, как устроен сифон, достаточно взглянуть на картинку. В качестве примера взят бутылочный тип с отстойником в виде стакана.
Более подробно об устройстве и видах сифона мы рассказываем на Яндекс.Кью.