Когда начинает "крошить хлебный мякиш голубям")
Шучу немножко. Очень здорово Людмила ответила, я чуть добавлю своего взгляда.
Психологически человек стареет, когда у него становится меньше желаний. Когда перестает строить планы на будущее, когда начинает откладывать "на потом" всё больше дел. Когда его новое не привлекает, а пугает.
А дальше, как Людмила написала - как только ты разворачиваешься лицом к прошлому - ты больше не "растёшь".
Мне думается так.