Мой ответ будет касаться кофемашины для кофейни. Для кофеен традиционно приобретают рожковые автоматические или полуавтоматические кофемашины. 1 группные - для приготовления до 50 чашек в день. 2 группнце 50-120 чашек в день. 3 группные - более 120 чашек. Автоматические проще в работе, в них задается пролив, остается вставить холдер и нажать на кнопку, в полуавтоматических пролив необзодимо регулировать самостоятельно. Чуть подробнее о выборе кофемашины для кофейни в специальной странице блога. А сравнение двух популярных кофемашин bfc classica gt и nuova simonelli appia 2 тут .
Для Капучино какую модель взять лучше?
При выборе кофемашины нужно учитывать их надёжность, эргономичность, функционал и дизайн.
Электрические кофеварки делятся на капельные, рожковые и капсульные. Ручные — это турки (джезвы) и кофеварки гейзерного типа. Также у кофемашин есть дополнительные функции , которые помогают в приготовлении кофе.