Положите зерна граната в блюдо и надавите на них чем-нибудь, если нет ничего подходящего - хотя бы ложкой или другой тарелкой. На крайний случай можно попробовать сделать так в ступке, подавить сок из зерен в ней.
Попробуйте также как и с апельсина, на пополам разделить и жать, или на четвертинки, предварительно естественно помыть гранат. Или же есть специальные ручные соковыжималки, можно с помощью нее попробовать.