Рульку можно мариновать в специях, соусах, пиве, вине.
Предварительно отвариваем рульку около часа с добавлением целых лука и моркови. Даем остыть.
Для маринада: смешать мед, соевый соус, горчицу, соль, измельченный чеснок, добавить смесь специй, соль и перец. Все тщательно перемешать.
Обмазать полученным маринадом рульку завернуть в пищевую пленку или пакет, и оставить мариноваться на 6-12 часов.