Разложение вещества водой называется гидролизом.
Молекулярное уравнение гидролиза хлорида цинка ZnCl2 имеет вид:
ZnCl2 + H2O -> ZnOHCl + HCl
Другими словами, хлорид цинка смешали с водой и в результате реакции получили хлорид гидроксоцинка (ZnOHCl) и хлороводород (HCl)