Вот как?
Да просто в приморских, приозёрных регионах ловили рыбу.
А в лесных и горных районах охотились на дичь..
А на лугах домашний скот разводили.
И даже во время осады Парижа 1870-1871 годов парижане ловили рыбу и охотились на крыс.
Василий Песков и Стрельников в своей книге "Земля за океаном" писали, что когда европейцы приплыли в Америку, они были поражены природным изобилием. Американские индейцы просто подплывали к стоящему у поверхности воды осетру, набрасывали на хвост аркан, выплывали на берег и вытаскивали того осетра.
В той же книге было написано, что какой-то испанский гранд устроил в американских прериях охоту на бизонов. За пару недель этой "охоты" только бизонов было убито 1200 голов...
Количество рыб и животных превышало количество спроса на них, до развития современных технологий лова и отстрела. А массовые эпидемии уничтожали сотни тысяч и десятки миллионов людей.
в 24-ом году Путена президентом выберем, и от теоретических изысканий в поисках ответа на этот вопрос перейдем к практическим эксперементам😂 а вообще - бобовые решали.
Кур одомашнили 8000 лет назад. Курятник соорудить и выращивать кур мог себе позволить любой крестьянин, которые и составляли большинство населения. Про рыбу не скажу, но допускаю, что и рыбу ели совсем не единицы.
Организм человека не нуждается в белке, он нуждается в аминокислотах, которые синтезируются микрофлорой кишечника и содержаться практически во всех продуктах питания.
Для слюны требуется аминокислоты содержащиеся только в животных жирах.