Предлагаю поиграть на kreedZ серверах, там Вы научитесь хорошо двигаться на игровых локациях и почувствуете мышь в полной мере. Например раньше я играла высокой сенсой. Для обучения прыжкам это нормально. Для стрельбы нет. Через пару месяцев уже почувствовалось неудобство. Подбирала долго, но сейчас более чем довольна результатом. Посоветую для игры на KreedZ(kz) параметр m_filter "1", m_rawinput "0". И для убирания всей акслерации (да, да, отключения в винде будет недостаточно) программу RInput.
Не бывает лучшей или худшей. Бывает удобная и неудобная. Кто-то любит задействовать только кисть руки, и ему удобней играть с быстрой сенсой. Кто-то играет от локтя и использует сенсу меньше. Нужно просто найти ту, с которой Вам удобно перемещать мышку по коврику, и с которой Вы будете комфортно ощущать себя в игре. Сенса --- индивидуальный параметр.
Лично я играю на sensitivity чуть ниже средней, ведь с маленькой проще всего прицелиться в маленькие цели (например голову), но со слишком маленькой очень трудно развернуться на 180, если тебе зашли в спину. Найди золотую середину и играй в свое удовольствие.