Очень популярные блюда: хумус - паста из нута, бывает с разными приправами, форшмак - что-то вроде паштета из рубленой сельди, хамин (чолнт) - блюдо, которое едят по субботам, из фасоли, картошки, лука и других бобовых, с говядиной, шакшука - яйца, жареные в помидорном соусе с острым перцем, луком и специями.
Форшмак из селедки - одно из самых вкусных и популярных блюд (на мой взгляд). Еще в еврейских семьях часто готовят фаршированную рыбу, фаршированную гусиную и куриную шею.
Можно отметить хумус, сейчас его можно купить практически в любом веганском кафе.