Наиболее часто молочные коктейли с алкоголем подаются на десерт, в качестве сопровождения к кофе, мороженому, выпечке и сладким блюдам. Вот проверенный рецепт молочного коктейля с ромом для любителей десертов:
- 100 мл светлого рома, 250 г ванильного мороженого (можно взять пломбир), 20 г темного шоколада, 3 чайные ложки растворимого кофе, 100 мл молока;
- приготовление: растворяем кофе в 30 мл кипятка и остужаем. В блендер добавляем мороженое, молоко и остывший кофе, взбиваем, добавляем ром и подаем к столу.
Еще один вариант молочного коктейля — с
коньяком и корицей. Если у вас остался коньяк, и вы хотите растянуть удовольствие, рекомендуем следующий рецепт:
- 0,5 л молока, 100 мл коньяка, 100 г ванильного мороженого, ванильный сахар 1 чайная ложка, сахарная пудра по вкусу, щепотка корицы, лед;
- приготовление: в блендере смешиваем ингредиенты, взбиваем до готовности. При подаче бокалы можно украсить листочками свежей мяты.
Предлагаем вспомнить об одном коктейле, который удачно засветился на большом экране — это сливочный White Russian, любимый напиток главного героя фильма “Большой Лебовски”. Рецепт:
- 50 мл водки, 20 мл кофейного ликера, 30 мл сливок;
- в бокале олд фэшн смешиваем ликер и водку, заполняем емкость льдом, сверху вливаем сливки.
После того, как Джеффри Лебовски обеспечил этому напитку мощный промоушн, Белый Русский перестал считаться женским коктейлем, и стал ультрамодным.
Экзотический вариант молочного коктейля — Сумасшедший кролик на кокосовом молоке. Рецепт:
- джин 60 мл, 30 мл свежевыжатого ананасового сока, 20 мл сока лайма, кокосовое молоко 30 мл, оршад 15 мл;
- метод приготовления коктейля — шейк.
При желании можно пофантазировать и попробовать изобрести свой рецепт коктейля на основе
сливочного ликера,
рома или другого крепкого алкоголя.