Какие самые вкусные закуски к пиву?

Question

Отвратительные мужики · Accepted Answer

Помимо уже отрекомендованной классики, попробуйте сыр чечил по нашему рецепту. Что нужно:
— Сыр «косичка»;
— Красный или черный перец, либо паприка;
— Лимон.
Развяжите сыр в тарелке, обильно посыпьте перцем, выдавите половину лимона. Приятного!
По ходу, придется сегодня пиво пить...

Лена · Answer

Всегда стоит подбирать пиво к закускам, а не наоборот. Есть три правила фудпейринга: комплиментарное, контрастное и по взаимодействию текстур. 
Например, попробуйте IPA с крем-брюле (контраст), молочный стаут с шоколадом (комплимент) или сыр с голубой плесенью а-ля горгонзола и двойной индийский бледный эль (возаимодествие текстур, соответственно).
Больше информации о сочетании еды и пиво вы можете получить в разделе Фудпейринг на сайте Ассоциации Крафтовых Пивоварен:
https://craftdepot.ru/fo...