Какое мясо лучше для пельменей?

МясоПельмени
Анонимный вопрос
  · 7,9 K
Elena S.3,4K
Родилась в Нижнем Новгороде, волей судьбы оказалась в Москве. Мама двоих детей...

Для пельменей подходит в принципе любое мясо, всё зависит от Вашего вкуса. Если Вы хотите менее жирный вариант, он будет более "сухой" - тогда это говядина, телятина, курица (грудка).

Если хочется помягче, "пожирнее", то возьмите свинину, даже можно с салом.

Вкусный вариант - пополам говядина и свинина (с добавлением сала).

Для любителей баранины - пельмени с бараниной тоже вариант.

18 января 2019  · 4,2 K
Комментировать ответ…
Ещё 2 ответа
Разнопрофильный специалист, мама 4х деток

На вкус и цвет) Если взять куриный фарш то пельмешки будут более мягкие, с говяжим они будут более жесткие, а еще можно брать экзотические виды мяса навроде оленя, кабана или лося

21 января 2019  · 1,4 K
Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос