А зачем экономистам получать второе высшее образование? Хорошо подготовленные экономисты очень востребованы на рынке труда и получают хорошие зарплаты, поэтому второе высшее для квалифицированного экономиста совершенно не актуально.
Если вопрос о том, что делать после бакалавриата, то стОит пойти в сильную магистратуру, но тоже по экономике, а не пытаться получить второе высшее по другой специальности.
В любой сфере деятельности второе высшее образование следует получать только в одном случае, если вы начали работать в конкретном направлении и у вас не хватает знаний. До тех пор, пока такой потребности не возникает, получение второго высшего образования является пустой тратой времени, денег и сил.