Правильный ответ - НИКАКОЙ. Любые слова о безвредности, тем паче о полезности, алкоголя - вранье и маркетинг.
Человеческий организм каждый день сам вырабатывает примерно 50 грамм алкоголя, который ему нужен. И всё.
Квас не относится к алкогольным напиткам. К слабоалкогольным то же.
Самый неверный алкагольный напиток, это вино, но вообще поверь, оно того не стоит, лучше не порть свою жизнь этим ядом, он только разрушает тебя изнутри