Какой шоколад считается полезным?
Еда, напитки и кулинарияЕда+2
Анонимный вопрос
· 3,9 K
Нутрициолог, кондитер, экспериментатор✨
Не делю мир на чёрное и белое, людей на плохих и... · 29 дек 2021 · soeasycake.com
КАК ВЫБРАТЬ ПОЛЕЗНЫЙ И КАЧЕСТВЕННЫЙ ШОКОЛАД
В состав хорошего шоколада должны входить какао масло, какао тертое и подсластитель. Также может присутствовать сухое молоко, если вы предпочитаете молочный шоколад.
Содержание какао продуктов должно быть выше 60% для темного и 40% для молочного шоколада.
В составе шоколада не должно быть какао порошка, других растительных жиров, пшеничных компонентов.
Качественная шоколадная плитка хорошо блестит, действительно пахнет шоколадном, звонко хрустит при разломе, тает во рту постепенно и не прилипает к зубам.
Авторские рецепты, обучение, информация про питание и здоровый образ жизни✨
Перейти на soeasycake.com
Добрый день, Александра!
Спасибо за вашу активность на Кью! Я и кураторы сообщества q—Нутрициология — Елена и... Читать дальше
Если говорить о шоколаде, который состоит из какао масла и других натуральных ингридиентов, то полезен любой шоколад, который вам нравится. Считается, что шоколад улучшает настроение и придает бодрости.
1 эксперт согласен
Магазин техники и ингредиентов для приготовления натурального мороженого и других вкусных... · 29 окт 2019 · icecreamclub.ru
ОтвечаетДаниил
Вопрос сложный, т.к. любой продукт полезен только в том случае, если его употреблять в меру.
Тем не менее, наиболее полезным считается шоколад с высоким содержанием какао-продуктов (какао-тертое и какао-масло) и низким содержанием сахара. Обычно такой шоколад называется "темным" или "горьким".
Например, в белом шоколаде вообще нет какао-тертого, а есть только... Читать далее1 эксперт согласен
Первый
шоколад, который состоит из натуральных компонентов и исключает такие добавки как: растительный жир, пальмовое масло и содержит минимум сахара. Основным компонентом должно быть какао масло и какао.