На длительную стоянку рекомендую снять вообще аккумулятор с машины и отнести его домой. Если в теплое время планируете стоянку, то минус снимите этого будет достаточно.
При длительной стоянке (неделя и больше) рекомендуется снимать отрицательную клемму (со значком «минус»). Это позволит избежать потери энергии. Если не снимать клеммы, не исключено, что аккумулятор попросту сядет, когда его владелец захочет завести свой автомобиль после простоя. Если клемма вдруг окислилась, лучше заменить ее на новую. Я обычно покупаю здесь.
Если автомобиль планируется оставить без эксплуатации на длительное время, в первую очередь отключается минусовая клемма, только затем уже плюсовая.