ОтвечаетВиктор Котов
Для открытия кофейни нужна очень большая теоретическая база, если кратко, то нужно следовать следующим шагам:
1) Зарегистрировать ООО или ИП.
2) Придумать общую идею кофейни.
3) Создать логотип и дизайн.
4) Выбрать место для кофейни.
5) Заказать островок(мебель).
6) Купить оборудование: кофемолку, кофемашину, холодильник, блендер.
7) Придумать интересное меню.
8) Найти бариста для работы.
9) Запустить рекламу кофейни.
10) Устроить торжественное открытие.
Подробная информация об открытии собрана в моем блоге об открытии кофейни.
1. Начать нужно с любви к кофе.
2. Потом надо придумать визуал своей торговой точки, определиться с форматом: полноценная кофейня со столиками или кофе островок.
3. Определиться с суммой, которой не жалко пожертвовать на сей бизнес. Сумма должна быть такой, с которой не жалко будет расстаться.
4. Забыть про кредиты. Не тот бизнес, который стоит открывать на заёмные... Читать далее
Прожил в Индии 5 лет, владею медитативными техниками и трансформации личности, освобождаю... · 20 июн 2019
Открытие кофейни всегда начинается с выбора места и формата заведения.
При чем главным в этой двойке задач будет стоять именно место, где такая кофейня будет находится, а затем уже подбирается наиболее выгодный формат заведения.
Лучшим способом определить подходит ли место под кофейню или нет, это выезд на место и подсчет трафика людей, определение по каким причинам... Читать далее