Полить мочой пока спит и каждый раз так делать , потом какашками если не помогает, собственно можно разными методами , но лучше договорится с врачами и сказать что у человека болезнь развивается не совместимая с жизнью, жестоко но верно.
Да не будет алкоголику стыдно никогда, особенно если он пьяный. Нужно выводить из состояния запоя, тогда уже с ним говорить и уговаривать на лечение.