Спасибо тебе мил человек огромное!)
наверное, уже не актуально)
я бы делал, например так для больших значений:
добавил бы справа столбец в который вывел бы построчно MAX(все столбцы). в каждой строке бы сделал условное форматирование, завязанное на столбец с MAX(). Если значение совпадает с тем что в MAX() - выделяем цветом.
Аналогично для наименьшего.
Имеются "непонятные" условия, не могли-бы вы привести пример... Какое количество столбцов будет в таблице? Лучше будет предоставить пример таблицы скриншотом. Что вам необходимо сравнить? Разность самого большого от самого меньшего из всей строки, во сколько раз меньшее число меньше среднего числа строки, или что то иное?