Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Когда пачка 5%-ного творога (180 г), съеденная на ночь вместе с яблоком, даёт обратный, отрицательный эффект, несмотря на аж 30 г белка?

Ведь в теории на усвоение этого чистого белка организм должен тратить больше энергии, а значит ускорится и расщепление углеводов. Но может ли быть наоборот, что творог сделает пищеварению только хуже?
Я в замешательстве...
Еда, напитки и кулинарияФитнес+5
Игорь Двуреченский
  · 183
Полотер кафедры скрипки и альта консерватории им. Римского-Корсакова  · 24 окт 2021
@Алëна Акшунелова, по порядку:
  1. Под обратным отрицательным эффектом, по всей видимости, подразумевается отложение жира даже на продуктах с высоким содержанием белка. И это действительно так: если среднесуточное КБЖУ превышено - жир отложится, если дефицит калорий сохраняется - вес будет уходить на любых продуктах потребляемых в любое время суток. И тут не автор вопроса, а вы допускаете ошибку - не важно когда вы едите, эффект при соблюдении КБЖУ может быть положительным на продуктах поглощаемых на ночь ровно так же, как и отрицательным после употребления утром при превышение КБЖУ. Одним словом - роль играет только дефицит/профицит калорий.
  2. На усвоение белка действительно тратиться больше энергии, поэтому, в некотором смысле, некоторые термический индекс и смещают в сторону белков (на чистом белке набрать вес практически невозможно, ровно так же, как и питаться одним только белком (мало того, что он чрезвычайно токсичен, так еще и гарантированная непроходимость продуктов жизнедеятельности начнется (запоры). Немного фактов для понимания: у белка самый большой термический коэффициент пищи (TEF до 30%), т.е. около 30 процентов калорий полученных из белка потратяться организмом на усвоение этого же белка. Как вы и написали, это всего-лишь часть энергии, все верно, но если вы сравните часть той же самой энергии затрачиваемой на усвоение жиров - улыбку у вас больше эти вопросы не вызовут. Таким образом, про 5% вы тоже ответили неправильно (вводите в заблуждение бездоказательными общими фразами).
Полотер кафедры скрипки и альта консерватории им. Римского-Корсакова  · 19 окт 2021
У человека без патологий, только в случае превышения среднесуточного потребления калорий и, от части, жиров (может отложиться в жир, но не из-за того, что на ночь продукт съеден, а из-за превышения среднесуточного КБЖУ).
P.S. Если не очень убедительно, могу объяснить поподробнее
да, не очень, почему именно 24 чаcа усреднение, а не 17 или 12 или 15 или 8 часов?
Есть образование в сфере нутрициологии, диетологии, фитнеса, биомеханики, анатомии и...  · 23 окт 2021
Доброго времени суток!
Творог имеет высокий инсулиновый индекс. Соответственно, пачка творога, съеденная на ночь, отрицательно будет влиять на поджелудочную железу. Поэтому безусловно это вызрвет отрицательный эффект для пищеварения.
Не психолог, если что 😉 Мне интересно взглянуть со стороны на разные ситуации...помогаю...  · 18 окт 2021
Прям-таки - в замешательстве)))))) Хм... "обратный, отрицательный эффект"... А что такое - "прямой, положительный эффект"?..)) Вообще-то, «на ночь» - лучше не есть...)) Тогда не будет никаких отрицательных эффектов)) Дополняю)) Вы написали: «на усвоение этого чистого белка организм должен тратить больше энергии» "Больше" - по сравнению с чем?..) Вообще-то, на... Читать далее
1 эксперт не согласен
@Алëна Акшунелова, по порядку: 1. Под обратным отрицательным эффектом, по всей видимости, подразумевается... Читать дальше