Когда сажать чеснок?

Для посадки чеснока существует два срока: весной и осенью. В весеннее время высаживают яровые виды, которым стратификация не нужна. Но все равно сажать их нужно очень рано, как только это станет возможным. Ведь проростки появятся уже при +3…+5 °С, а возвратные морозы даже до -10…-8 °С им не страшны. Опоздание крайне негативно сказывается на урожайности. Потому на юге яровой чеснок можно высаживать уже в середине марта, в средней полосе — в первой половине апреля, на севере — в конце апреля или на майских праздниках.

При осенней посадке используются озимые виды, которые должны обязательно находиться определенное время в холоде (стратифицироваться). Их нужно посадить так, чтобы до морозов они успели хорошенько укорениться, но еще не прорасти. Считается, что под зиму посаженный зубок должен иметь около 12-18 корешков, вытянувшихся до 5-10 см. Обычно на это уходит 35-45 дней. Потому на юге посадка чеснока проводится в конце октября или в начале ноября, в центральных регионах — в первой половине октября, в северных областях — в конце сентября или в начале октября.

Однако в исключительных случаях, если по каким-либо причинам не удалось высадить озимый чеснок осенью, его допустимо посадить и рано весной. Но только как можно раньше — едва станет возможным выкопать посадочные ямки.