Есть потрясающий ролик на эту тему от TedEd
А в целом, это вопрос восприятия, как мы видим мир вокруг. Я думаю, вещи, которые доставляют нам эстетическое удовольствие, можно назвать искусством вне зависимости от их ценности, метода изготовления или других факторов.
Странный вопрос,мне кажется творчество это открытие себя в нем,ремесло это уже совсем другое,люди занимаются творчеством либо что бы выразить свои чувства эммоции,а ремесло это уже на поток это работа творческого человека для зарабатывания денег