@Ирина Чорлия, любую гипотезу можно назвать теорией, если она подкрепляется исследованиями и логическими построениями. Например, в физике есть "теория струн", хотя ее постулаты отнюдь не доказаны и принимается далеко не многими. Так и с гипотезой / теорией лингвистической относительности: Сэпир и Уорф в своих исследованиях приводят примеры в подтверждение своей гипотезы, поэтому ее вполне можно считать теорией, хотя с ней согласны далеко не все или не в полной мере.