кто угодно! Особых правил нет, все зависит от ситуации, Агзамов воплне может иногда порезать свой торт, если его заказчики ему очень важны) А может и хозяин праздника порезать или жених ) правил нет, по ситуации.. и желанию
Кондитер занимается созданием торта, всё остальное делает именно официант, в том числе, официант выполняет нарезку торта на равные части для определенного количества гостей.
Официант. Задача кондитера заключается в приготовлении, оформлении, иногда доставке. Все остальное делают официанты - выносят в зал, разрезают, разносят.