Если вы хотите стать именно поваром,то вперёд,в среднее yчебное заведение. Техникyм или что-то в этом роде. Высшие yчебные заведения в РФ,насколько мне известно,yчат лишь на технологов пищевого производства. В принципе это тот же повар,только он производственник со своими особенностями.
Если не в РФ,то высших yчебных заведений много: от знаменитой Кордон Блю,до всяких кyлинарных инститyтов в США