Вам надо понять, что хотите в будущем делать, т к журналистика и издательское дело - направления одной профессиональной области, но имеют свои особенности и отличия.
Будущая деятельность
Студенты профиля Журналистика приобретают навыки работы во всех видах медиа – на телевидении, радио, в газетах и журналах, а также в интернет-СМИ. Это дает выпускникам большую свободу маневра на рынке масс-медиа: они могут претендовать не только на творческую журналистскую работу в любом типе медиа, но и на должности менеджеров и аналитиков.
Выпускники направления Издательское дело могут работать на должностях редакторов и литературных редакторов, руководителей проектов и администраторов в книжных издательствах и издательско-полиграфических комплексах. В их профессиональные обязанности в зависимости от специализации может входить работа с авторами и рукописями, редактура, взаимодействие с разными отделами издательств.
Перспективы трудоустройства:
-издательские организации и центры;
-организации и предприятия в сфере издательского маркетинга, редакционной подготовки печатных и электронных изданий;
-управления издательскими процессами, распространения издательской продукции.
Программы обучения на направлениях разные, вот тут можете с ними подробнее ознакомиться - Журналистика и Издательское дело.
Есть отличия и в поступлении - нужны разные предметы ЕГЭ. Для журналистики - русский, лит-ра, иногда ин. яз. и вступительные творческие экзамены. Для издательского дела - русский, обществознание, история.
Ознакомьтесь со всей информацией, проанализируйте, подумайте, что Вам ближе, затем принимайте решение.
Еще , если не определились окончательно, попробуйте пройти профориентационные тесты вот тут. Они не сложные, но по итогам Вы получите каталог профессий, которые Вам подходят. Думаю, сможете найти еще что-то интересно для себя, близкое к журналистике и издательскому делу. И если не подберете ничего, то расширите кругозор :)