Меняются ли свойства мороженого,если его размораживать и замораживать обратно?

Roman Surin
  · 3,9 K
Коуч ICF, владелец SMM-агентства, консультант по личному бренду в Instagram

Если коротко, да, меняются :)

Если мороженое разморозить, а потом заморозить снова, оно не будет мягким, оно превратится в ледышку. Все дело в том, что при производстве мороженого его одновременно замораживают и перемешивают, поэтому оно получается такое приятное по текстуре, а если этот "молочный коктейль" в жидком состоянии поставить в морозилку, выйдет молочный лед

Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Присоединяйтесь к экспертному сообществу!

Яндекс.Кью — это сервис экспертных ответов на вопросы. Мы объединяем людей, которые хотят делиться знаниями, помогать друг другу и менять мир к лучшему.

Вы тоже можете стать экспертом!

Узнать больше