Вам необходимо на любом листе написать ваше ФИО полностью, паспортные данные, адрес регистрации; какую сумму берете (цифрами и прописью); у кого берете (ФИО, паспортные данные, адрес регистрации). Укажите до какого числа берете. Если займ беспроцентный, то обязательно это напишите. Далее дата, подпись.
Не забывайте, что когда будете возвращать долг, то если наличными вернете, то забирайте расписку назад. Если будете переводить безналом (с карты на карту, по реквизитам), то указывайте, что это возврат долга.
Паспортными данными без самого паспорта воспользоваться не смогут.