В век всемирной культурной и территориальной интеграции кровная национальность уже не играет особой роли. Думаю, родина -- это место, где человек жил достаточное количество времени, чтобы перенять менталитет и привыкнуть к образу жизни. Если вам близка Украина, то почему бы и нет?
Можно ли по такому же принципу определить родственников?
Да, можете.
Вы можете смело считать себя хоть кем. Все эти национальности - это все в голове а не в какой-то там биологической основе. Гены прсто кодируют белки. Нет никаких специальных "украинских" белков. И украинских генов нет. Народ - это культура, обычаи, язык, привычки - это то, что в голове и в быту. А не в крови.