По российскому ГОСТу для темного шоколада срок годности установлен 12 месяцев. На такие же сорта шоколада в Европе - срок годности 24 месяца. Сам по себе темный шоколад храниться довольно долго. Так что если нет выбора :) можно есть темный шоколад и после истечения срока годности в России. Но шоколад это же для радости, а старый шоколад не радует, так как свежий.
Это утверждение не относится к молочному шоколаду. Молочный жир прогоркает по истечению срока годности, если в шоколаде нет дополнительных консервантов.
встречные вопросы) вы едите продукты с истёкшим сроком? И зачем вам ответ на этот вопрос? насколько вы любите себя и свое тело? Это не для ответа мне, а для Вашего больше внутреннего диалога☺️
Нет нельзя. Употреблять продукты с истёкшим сроком годности вообще нельзя. Производитель установил срок годности в течении которого продукт соответствует всем требованиям. После срока годности последствия употребления просроченного продукта непредсказуемы.
Хороший шоколад в герметичной упаковке хранится 12 лет. Хотя написано 12 месяцев. Проверял не один раз. Кусочки шоколада слипаются, но для фондю это роли не играет. Запах и вкус хорошие.
Есть продукты, которые не портятся. На них просто для факта ставят срок годности - соль например.