Пара моих знакомых учится игре на гитаре, используя приложение Yousician на IPhone. Причем, учится успешно! Можно использовать программу бесплатно, но тогда ограничено время. Неограниченное пользование стоит 1200 рублей в месяц.
Программа воспринимает звуки, которые вы издаете на гитаре, и дает обратную связь - фальшиво или нет. Это только одна из множества функций.
Есть две реально прекрасные книги Моната Нормана. Автор дает самое главное, настаивая на том, что игра на гитаре и ф-но заключается в знании аккордов и умении эти аккорды превращать в полноценный аккомпанемент.
1lad.ru - отличный сайт русскоязычных уроков по игре на гитаре. Там есть курс "Гитара для начинающих", который идеально вам подойдёт. Также, можете зайти на их канал на YouTube, где есть куча бесплатных видеоуроков для начинающих и не только.