Здравствуйте.
Вода никак не влияет на гастрит. Это вам не бутылочку "Фанты" залить в больной желудок. Во время ЭГДС тоже промывают желудок водой.
Оговоримся только в одном: вода не должна быть ледяной.
Я бы и при отсутствии гастрита не рискнула пить воду из-под крана)))
С нашими трубами в домах....ну такое себе удовольствие)
А зачем? У вас нет альтернативы? (фильтр или в крайнем случае кипяченую).